Продукти:
3 яйца, 3 чаши пресято брашно, 1 чаша кисело мляко, 1 бакпулвер, 6 лъжици олио, 1 чаша захар, 2 лъжици канела, шепа натрошени орехи, сладко (дюли, праскови, кайсии).
Начин на приготвяне:
В дълбока купа слагам яйцата, захарта, олиото и разбивам с миксер, докато станат на пяна. Прибавям млякото с разтворения бакпулвер, канелата, брашното и продължавам да разбивам с миксера, прибавям орехите и разбърквам с лъжица. След това изсипвам сместа,(оставям малко за поливане отгоре) в намаслена тава или форма за кекс и отгоре нареждам ябълките обелени и нарязани на кубчета. Притискам ги леко с ръка да потънат и пека сладкиша на 170 градуса около 20 минути. На вентилатор става по-бързо. Изваждам сладкиша, намазвам го обилно със сладко и отгоре на тънка струйка го покривам със останалата смес, връщам във фурната и допичам за няколко минути. Получава се невероятна вкусотия.
