Ястие с цикория по белгийски

Оценете
(1 глас)
Ястие с цикория по белгийски Ястие с цикория по белгийски

Продукти:

4 парчета нарязана шунка на тънки филии, 4 малки или 1 голяма цикория, 2 чаши прясно мляко, 3 лъжици брашно, ½ пакетче масло, настъргани сирена – моцарела, ементал, синьо сирене, горчица, черен пипер.

Начин на приготвяне:

Разрязвам цикорията на 4 парчета (при мене беше голяма). Шунката намазвам с горчица, поставям върху нея парчето цикория и я завивам на руло. От маслото брашното и млякото правя сос бешамел, към него добавям сирената, черен пипер, разбърквам и заливам подредените рула в йенска тенджера. Пека на 170 градуса 20 минути, колкото да омекне цикорията.

Прочетена 78 пъти
Още в тази категория: « Фритата със зеленчуци
Demo