Статии с етикет: Тиквички

Неделя, 16 Юли 2017 22:15

Баница с тиквички

Продукти:

1 пакет къпани кори, 3 тиквички, 1 връзка копър, 150 г извара, 100 г сирене, 3 яйца, 1 чашка брашно, щипка сода, 1 чашка олио, парче кашкавал, 3 лъжици кисело мляко, парче масло, сол.

Начин на приготвяне:

Настъргвам тиквичките и ги оставям да се отцедят. В дълбока купа разбивам яйцата с брашното, прибавям олиото, изварата, натрошеното сирене, содата, нарязания копър и тиквичките; разбърквам сместа добре. Разстилам кората, поръсвам я цялата с плънка и я завивам. Така правя, докато свършат всички кори. Намазвам баницата с киселото мляко, разбито с маслото, отгоре поръсвам с настърган кашкавал и леко посолявам. Пека на 180 градуса 30 минути.

Публикувана в Тестени
Сряда, 14 Юни 2017 21:36

Пица върху тесто от тиквички

Продукти:

2 тиквички, 2 яйца, 3 лъжици кисело мляко, ½ лъжичка сода, 150 г извара, 1 чаша брашно, 1 връзка копър, 1 парче луканков салам, 1 голяма опаковка моцарела, 3 домата, подправка за пица.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа разбивам яйцата, млякото, содата, изварата, нарязания копър и брашното. Прибавям настърганите тиквички на ренде Бьорнер, разбърквам добре сместа, изсипвам я в намазнена тава и пека на 170 градуса до пълна готовност. Отгоре нареждам нарязания на колелца салам, върху него подреждам парчета моцарела, след това доматите, нарязани на кръгчета. Върху всеки домат слагам по малко парче моцарела или кашкавал, поръсвам с подправката и допичам до разливането на моцарелата, като внимавам доматите да не омекнат напълно.

Публикувана в Тестени
Събота, 19 Ноември 2016 15:13

Кюфтета от кайма с тиквички

Продукти:

600 г кайма, 1 голяма тиквичка, 1 картоф, 2 скилидки чесън, 3 яйца, царевично брашно, кимион, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа слагам каймата, прибавям настърганите тиквичка и картоф, които изцеждам с ръце, пасирания чесън, яйцата, подправките и омесвам каймата. Оставям я около час да престои. След това овалвам кюфтетата в царевично брашно и ги изпържвам.
Сервирам ги топли, с доматен сос.

Публикувана в Ястия с кайма
Етикети
Сряда, 06 Април 2016 20:47

Хрупкави пръчици от тиквички

Продукти:

4 тиквички, 2 скилидки чесън, 2 стръка пресен чесън, 1 връзка копър, 1 кофичка и 4 лъжици кисело мляко, 1 лъжица олио, галета, царевично брашно, сол.

Начин на приготвяне:

Измитите тиквички нарязвам на лентички (пръчици), прибавям млякото, олиото, пресованите скилидки чесън, нарязаните дръжки на копъра, сол, обърквам всичко много добре и ги оставям за около час да се мариноват. След това ги овалвам в смесените галета, малко сол и брашното, подреждам ги в тава, покрита с домакинска хартия, и ги пека на 180 градуса на вентилатор.
От млякото, нарязания чесън и копъра приготвям сос и го сервирам с пръчиците.

Публикувана в Предястия
Етикети
Вторник, 16 Юли 2013 22:12

Пълнени тиквички с пилешко

Продукти:

6 средни тиквички, 2 бр. пилешки гърди или 1 опаковка бон филе, шепа спанак, пресен или замразен, 3 червени печени чушки, бучка масло, 1 връзка копър, 3 бр. триъгълни топени сирена с гъби, 2 скилидки чесън, пармезан, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

В дълбок тиган нарязвам пилешкото на много дребни кубчета и го задушавам с маслото, докато месото получи приятен загар. Прибавям нарязаните зеленчуци, вътрешността на тиквичките и задушавам, докато зеленчуците поомекнат, прибавям триъгълните сиренца и бъркам, докато сирената се разтопят и се получи еднородна смес. Свалям тигана от котлона, прибавям нарязания копър, черен пипер и сол.
Издълбаните тиквички надупчвам с върха на ножа и ги пълня със сместа, след това ги поръсвам с пармезан. Подреждам ти в тава, сипвам топла вода до ръбчето на тиквичките и пека във фурната на 220 градуса 35 минути.
Сервирам ги топли, със салата.

Публикувана в Пиле
Етикети
Четвъртък, 20 Юни 2013 20:24

Кюфтета от тиквички

Продукти:

3 тиквички, 3 яйца, 5 лъжици брашно, 100 г сирене, 50 г кашкавал, шепа счукани орехи, копър, щипка сода, черен пипер, олио, сол.

Начин на приготвяне:

Настъргвам тиквичките и ги оставям да се отцедят. В купа разбивам яйцата с брашното, прибавям настърганите сирене и кашкавал, орехите, нарязания копър, содата черния пипер и сол, ако е необходимо. Към сместа прибавям изцедените тиквички, разбърквам добре и пържа кюфтетата в тефлонов тиган с много малко олио, като ги сипвам с лъжица.
Сервирам ги с подлучено кисело мляко с копър и чесън.

Публикувана в Постни ястия
Етикети
Страница 2 от 2
Demo