Пиле пълнено с кестени

Оценете
(2 гласа)
Пиле пълнено с кестени Пиле пълнено с кестени

Продукти:

1 цяло пиле, 200 г кестени, бучка масло, 1 лъжица мед, черен пипер, връзка копър, сол.

Начин на приготвяне:

Измивам добре пилето и го почиствам, след това го попивам с домакинска хартия, намазвам го отвътре и отвън със сол и черен пипер и го оставям да поотлежи.
Сварявам кестените, обелвам ги и ги запържвам в маслото, прибавям меда и пържа, докато кестените се карамелизират. Посолявам ги и прибавям нарязания копър.
Пълня пилето с кестените и соса, затварям с клечки за зъби, слагам пилето в дълбока тава, заливам го с вода и чаша бяло вино и го пека до готовност.
Сервирам го с лъжица от гарнитурата.

Прочетена 677 пъти
Demo