Пиле фрикасе

Оценете
(2 гласа)
Пиле фрикасе Пиле фрикасе

Продукти

2 пилешки бутчета с горната част, 1 лъжица сушени зеленчуци, 2 лъжици горчица, 3 лъжици брашно, 1 лъжица вегета, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Сварявам бутчетата със зеленчуците, изваждам ги от тенджерата и ги оставям да изстинат.
През това време към бульона изсипвам разбитата сметана с горчицата, като непрекъснато разбърквам, за да не се пресече сметаната. Прибавям подправките и разбитото в малко студена вода брашно. Обезкостявам пилето на по-едри парчета, прибавям ги към фрикасето, разбърквам и свалям от котлона. Прибавям бучка масло и нарязан пресен копър.

Прочетена 504 пъти
Demo