Пиле по черкезки

Оценете
(2 гласа)
Пиле по черкезки Пиле по черкезки

Продукти:

3 цели пилешки бутчета, 1 морков, 1 главичка лук, 3 скилидки чесън, 2 филии хляб, 150 г орехи, бучка масло, ½ лъжичка къри, черен пипер, червен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Сварявам пилето с нарязаните зеленчуци и малко сол. Обезкостявам го и го слагам в голяма чиния. В бульона слагам хляба и пасирам до получаването на гладък сос. Загрявам на котлона и бъркам до желаната гъстота, прибавям подправките, без маслото и червеният пипер. Махам соса от котлона, прибавям смлените орехи и заливам пилето със соса. Разтопявам маслото с червения пипер и поръсвам пилето при сервиране.

Прочетена 639 пъти
Demo