Крем карамел

Оценете
(3 гласа)
Крем карамел Крем карамел

Продукти:

4 яйца, 1 литър прясна мляко, 1 ванилия, 1 чаша захар.

Начин на приготвяне:

В дълбок съд разбивам яйцата със захарта, прибавям ванилията и оставям сместа настрани, докато се разтопи захарта. В малко съдче разтопявам 7 лъжици захар до карамелизирането ѝ, изсипвам го на дъното на всяка купичка, след това изсипвам яйчената смес. Подреждам купичките в тава, наливам вода до средата на купичките и пека във фурната около 30 минути, като внимавам водата да не заври, а отгоре трябва да се получи лек загар.
Сервирам крема охладен.  

Прочетена 397 пъти
Demo