Неделя, 05 Ноември 2017 19:48

Торта с тиква

Продукти:

2 пакета обикновени бисквити, 1 кофичка сметана, 1 малка кутийка растителна сметана, 1 чаша захар, шепа орехи, канела, тиквени семки.

Начин на приготвяне:

Първо сварявам тиквата, поръсена с 3 лъжици захар, и я оставям в гевгир да се отцеди и охлади. През това време разбивам сметаната със захарта. Във формата за торта на дъното поставям домакинска хартия и редя: бисквити, отгоре слагам тиквата, размачкана на едри парченца, поръсвам с канела, отгоре - натрошени орехи, след това покривам с половината от сметаната и така продължавам да подреждам, като завършвам със сметаната. Опуквам леко семките в тигана, заливам ги с малко от сока на печената тиква и ги карамелизирам. Подреждам ги върху сметаната и оставям тортата в хладилника да престои една нощ.

Публикувана в Десерти
Неделя, 27 Декември 2015 02:00

Коледен сладкиш с тиква

Продукти:

700 гр. настъргана тиква, 1 пакет домашна юфка, 2 чаши захар, 1 чаша олио, 1 чаша смлени орехи, 1/2 лъжичка канела, 1 щипка джинджифил, 1 чаша вода.

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесвам тиквата, захарта, олиото, юфката, орехите, канелата и джинджифила. Сместа изсипвам в намазнена и набрашнена тава, поръсвам със захар, за да може при печенето да се карамелизира. Пека в умерена фурна на 180 градуса. Когато сладкишът се изпече и придобие приятен загар, изваждам от фурната и оставям да изстине.
Можете да се потопите в коледния му аромат в компанията на чаша топло мляко или ароматен чай.

Публикувана в Десерти
Demo