Понеделник, 13 Ноември 2017 19:19

Торта с ябълки без печене

Продукти:

1 кг средноголеми ябълки, 4 банана, 1 пакет обикновени бисквити, 100 г микс от сурови ядки, шепа стафиди, 1 заквасена сметана, 1 малка кутийка растителна сметана за сладкиши, 4 лъжици захар, 1 натурален шоколад, 1 лъжица какао, 1 лъжичка канела.

Начин на приготвяне:

Към обелените, настъргани и изстискани ябълки прибавям натрошените бисквити, нарязаните два банана, стафидите, смлените ядки, натрошения шоколад, канелата и разбърквам сместа. Разбивам двата вида сметана със захарта, прибавям половината към сместа и изсипвам в тортена форма с подвижен ринг. Отгоре изсипвам останалата сметана и заглаждам тортата. Подреждам кръгчета банани и поръсвам с какаото. Оставям я в хладилника за няколко часа.
Това е любимата торта на моето семейство.

Публикувана в Десерти
Неделя, 03 Февруари 2013 18:30

Щрудел с ябълки

Продукти:

4-5 големи ябълки, 1 пакетче бели стафиди, шепа накълцани орехи, 5-6 лъжици захар, 1 лъжица канела, 1 пакет фини кори, маргарин.

Начин на приготвяне:

Обелвам ябълките, нарязвам ги на кубчета, слагам ги в купа и прибавям последователно стафидите, канелата, орехите, захарта и разбърквам всичко много добре.
Отварям корите, вземам по две, намазвам ги със маргарин, отгоре слагам от плънката и завивам на руло. Нареждам рулата в продълговата тава, нарязвам ги на порции, поръсвам ги отгоре със захар и пека на умерена фурна около 30 минути. Когато корите порозовеят, изваждам щрудела от фурната и го оставям да изстине. През това време си правя сироп от 1 чаша захар и 2 чаши вода и заливам изстиналия щрудел. Покривам го със кърпа и след като се охлади е готов за ядене.
Сиропът няма нужда да е гъст като за баклава. След като заври, го държа около пет минути и заливам.

Публикувана в Десерти
Неделя, 03 Февруари 2013 18:26

Ябълков сладкиш

Продукти:

3 яйца, 3 чаши пресято брашно, 1 чаша кисело мляко, 1 бакпулвер, 6 лъжици олио, 1 чаша захар, 2 лъжици канела, шепа натрошени орехи, сладко (дюли, праскови, кайсии).

Начин на приготвяне:

В дълбока купа слагам яйцата, захарта, олиото и разбивам с миксер, докато станат на пяна. Прибавям млякото с разтворения бакпулвер, канелата, брашното и продължавам да разбивам с миксера, прибавям орехите и разбърквам с лъжица. След това изсипвам сместа,(оставям малко за поливане отгоре) в намаслена тава или форма за кекс и отгоре нареждам ябълките обелени и нарязани на кубчета. Притискам ги леко с ръка да потънат и пека сладкиша на 170 градуса около 20 минути. На вентилатор става по-бързо. Изваждам сладкиша, намазвам го обилно със сладко и отгоре на тънка струйка го покривам със останалата смес, връщам във фурната и допичам за няколко минути. Получава се невероятна вкусотия.

Публикувана в Десерти
Demo