Събота, 10 Февруари 2018 20:28

Фритата със зеленчуци

Продукти:

1 опаковка замразени зеленчуци, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 200 г свинско филе, 3 лъжици олио, 5 яйца, 1 малка растителна сметана, 3 лъжици кисело мляко, 100 г кашкавал, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

В дълбок тиган (моят е с подвижна дръжка) запържвам в олиото нарязаното филе до леко зачервяване, прибавям всички зеленчуци и задушавам до омекването им. В отделна купа разбивам яйцата, прибавям сметаната и подправките и заливам зеленчуците. Разбърквам ги, докато поемат яйцата, поръсвам с настъргания кашкавал и допичам във фурната до порозовяване на кашкавала.

Публикувана в Аламинути
Четвъртък, 12 Октомври 2017 16:58

Гювече в домат

Продукти:

3 големи домата, 3 пъдпъдъчи яйца, парче шунка или друг колбас, парче кашкавал, чубрица, сол.

Начин на приготвяне:

Издълбавам доматите с малка лъжичка, а шунката и кашкавала нарязвам на много дребни кубчета, прибавям чубрицата и малко сол, разбърквам добре и пълня домата. Отгоре слагам яйцето и пека на 180 градуса до готовност на яйцето.

Публикувана в Аламинути
Четвъртък, 01 Юни 2017 20:14

Бърза вечеря

Продукти:

1 глава лук, 1 морков, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 3 домата или 1 консерва белени домати, 4 яйца, парче моцарела, олио, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Нарязвам всички зеленчуци на лентички, задушавам ги в дълбок тиган, прибавям нарязаните домати, малко захар, подправките и задушавам, докато изврят доматите. Прибавям нарязаната на кубчета моцарела, с лъжица правя гнезда, слагам яйцата и пека във фурната на горен реотан до готовност на яйцата. Вместо пресни зеленчуци, може да се използват и замразени.

Публикувана в Аламинути

Продукти:

Бучка сирене, парче масло, шепа орехи, мед, черен пипер.

Начин на приготвяне:

Нарязвам сиренето на филии, поръсвам го с черен пипер, отгоре слагам орехите, парченца масло и пека във фурната на горен реотан, докато се запекат орехите. Изваждам го от фурната, с лъжичка го покривам с мед и сервирам.

Публикувана в Предястия
Demo