Статии с етикет: Лято

Вторник, 09 Юни 2015 03:00

Пълнени домати с яйца и сирене

Продукти:

5-6 големи домата, 200 г сирене, 3 яйца, 3 лъжици олио, 5 лъжици растителна сметана, копър и черен пипер.

Начин на приготвяне:

Отрязвам капачетата на доматите, с малка лъжичка изваждам вътрешността и ги подреждам в тава.
Разбивам яйцата, прибавям олиото, натрошеното сирене, сметаната и подправките, разбърквам сместа и напълвам доматите. Сипвам вода, колкото да покрие дъното на тавата, и пека във фурната на 170 градуса.

 

Публикувана в Постни ястия
Събота, 13 Септември 2014 03:00

Пълнени домати

Продукти:

5 големи домата, 300 г сирене, 50 г кашкавал, 3 яйца, 5 лъжици олио, магданоз, черен пипер.

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата, прибавям натрошеното сирене, нарязания на дребно кашкавал, олиото, магданоза, черен пипер и с лъжица разбърквам до получаване на хомогенна смес.
Издълбавам доматите с малка лъжичка, подреждам ги в тава и ги пълня със сместа. Сипвам на дъното на тавата малко вода и ги пека във фурната на 180 градуса 30 минути.

Публикувана в Постни ястия
Събота, 08 Юни 2013 03:00

Македонска мусака

Продукти:

600 г кайма, 2-3 картофа, 1 тиквичка, 1 патладжан, 1 буркан печени червени чушки, връзка копър, 1 глава лук, 1 морков, 1 връзка магданоз, 3-4 лъжци олио, индийско орехче, канела, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Задушавам каймата с нарязаните на дребно лук и морков с малко олио и малко вода и бъркам, докато каймата стане зърниста. Прибавям на върха на лъжичката индийско орехче, канела, черен пипер, сол, нарязания на дребно магданоз и разбърквам добре.
В тавата, намазана с олио, подреждам нарязаните картофи на филии, посолявам, поръсвам с нарязания копър, отгоре разстилам плънка, след това редя нарязаната на филийки тиквичка, пак копър, плънка, отгоре нарязания на филии и отцеден патладжан, копър и плънка, завършвам с печените чушки, разрязани на две, и покривам плътно тавата. Прибавям половин чаша топла вода и пека на 200 градуса 1 час. След това слагам заливката от 2 яйца, половин чаша прясно мляко, половин кофичка кисело мляко, останалия копър и настъргвам парче кашкавал. Допичам във фурната, докато заливката порозовее.
Сервирам я топла, с подходяща салата.

Публикувана в Ястия с кайма
Страница 2 от 2
Demo