Домашно приготвена шунка

Оценете
(2 гласа)
Домашно приготвена шунка Домашно приготвена шунка

Продукти:

1,5 кг парче от бута заедно с кожата, 5 скилидки чесън, 1 дафинов лист, черен пипер на зърна, 1 малка главичка лук, 3 чаши зелев сок.

Начин на приготвяне:

Слагам цялото парче в тенджерата под налягане, прибавям всички подправки, заливам със зелевия сок, (да покрие хубаво месото), затварям и варя около час и половина. Оставям месото да престои в сока, докато изстине добре, изваждам го и го държа в хладилника.
Получава се вкусна шунка от истинско месо.

Прочетена 593 пъти
Demo