Свинско контрафиле на фурна

Оценете
(1 глас)
Свинско контрафиле на фурна Свинско контрафиле на фурна

Продукти:

1 парче контрафиле, 2 домата, 150 г топено сирене, 5 скилидки чесън, парче кашкавал, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Нарязвам доматите и сиренето на кръгчета, чесъна на плочки. Вземам филето и правя разрези по цялата му дължина, като внимавам да не стигне до долу. Получава се нещо като джоб, който поръсвам с черен пипер и сол, след това слагам домата, сиренето, чесъна и така, докато запълня всички разрези. Слагам филето върху фолио, завивам от всички страни и пека в тавата на 170 градуса два часа. След това развивам фолиото, поръсвам филето с настъргания кашкавал и допичам, докато се разтопи кашкавала.

Прочетена 446 пъти
Demo