Задушени пържоли

Оценете
(2 гласа)

Продукти:

4-5 свински пържоли, 1 малка опаковка растителна сметана, 1 чаша бяло вино, 3 лъжици горчица, 2 глави лук, масло, сол.

Начин на приготвяне:

В тефлонов тиган разтопявам масло, слагам пържолите и ги пържа в маслената баня до получаване на приятна коричка и hи изваждам в тава. В мазнината карамелизирам лука, нарязан на полумесеци, и го подреждам върху пържолите, поръсвам с черен пипер на вкус. Разбивам сметаната, виното, горчицата и малко сол и изсипвам сместа върху пържолите. Пека във фурната на 180 градуса на вентилатор 20 минути.
Тъй като тази рецепта е доста калорична, затова я приготвям само на празници, когато си позволяваме по обилно хранене.

Прочетена 1475 пъти
Demo