Спаначено суфле

Оценете
(4 гласа)
Спаначено суфле Спаначено суфле

Продукти:

1 опаковка замразен спанак, 1 скилидка чесън, 1 чаша прясно мляко, ½ пакетче масло, 4 лъжици брашно, 200 г сирене, 3 яйца, 100 г кашкавал.

Начин на приготвяне:

От млякото, маслото и брашното правя гъст сос бешамел. Задушавам спанака и нарязания чесън с лъжица олио, докато водата се изпари и остане гъста каша, и го махам от котлона. Прибавям натрошеното сирене, разбитите яйца и соса, като бъркам непрекъснато до пълна консистенция. Изсипвам го в тава и го пека във фурната на 180 градуса. Поръсвам го с настъргания кашкавал, връщам го във фурната само да се разтопи кашкавалът. Сервирам го с кисело мляко с чесън.

и нарязания чесън
Прочетена 509 пъти
Demo