Пъстри поширани яйца

Оценете
(1 глас)
Пъстри поширани яйца Пъстри поширани яйца

Продукти:

4 яйца, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 5 маслини, 1 стрък зелен лук, стрък чесън, сол.

Начин на приготвяне:

Нарязвам зеленчуците и маслините (без чесъна) на дребно. Вземам 4 чаени чаши и във всяка слагам парче домакинско фолио, така че краищата да стърчат извън чашата. С четка намазвам фолиото с олио, посипвам от зеленчуците, внимателно разчупвам яйцето, за да остане жълтъка цял, посолявам, отново поръсвам със зеленчуци, внимателно хващам крайчетата на фолиото, завъртам и увивам с конец. По същия начин правя и другите яйца. Пускам ги във вряща вода и ги варя около 4-5 минути. Изваждам ги, разрязвам фолиото и ги сервирам върху канапе от картофено пюре. Отстрани на пюрето поръсвам нарязания чесън.

Прочетена 533 пъти
Demo