Пъстра пролетна мусака

Оценете
(3 гласа)
Пъстра пролетна мусака Пъстра пролетна мусака

Продукти:

2 тиквички, 4 картофа, 2 глави лук, 2 моркова, ½ чашка ориз, 1 връзка копър, 3 яйца, 1 чашка прясно мляко, 150 г сирене, 100 г кашкавал, 3 лъжици олио, черен, червен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Нарязвам зеленчуците на кубчета, прибавям, ориза, дръжките на копъра, нарязани на дребно, олиото, черния и червен пипер, посолявам, обърквам всичко, изсипвам го в тава, сипвам малко вода и пека във фурната на 180 градуса, на вентилатор, 30 минути. Разбивам яйцата с прясното мляко, прибавям натрошеното сирене и нарязания копър, разбърквам и заливам мусаката. Отгоре поръсвам с настъргания кашкавал и допичам, докато кашкавалът получи приятен загар.

 

mixed_spring_mussaka2.jpg

Прочетена 349 пъти
Demo