Якорудска шупла

Оценете
(7 гласа)

Продукти:

500 г спанак, 200 г сирене, 1/2 кофичка кисело мляко, 60 г масло, 5-6 лъжици олио, 2 чаши брашно, 1 щипка сода бикарбонат, сол.

Начин на приготвяне:

В дълбок съд пресявам брашното, правя кладенче и в него изсипвам млякото, малко хладка вода, олиото, содата, сол и половината натрошено сирене. Разбърквам добре и прибавям измития и нарязан на дребно спанак. Разстилам сместа върху тава, покрита с хартия за печене, така че да се получи съвсем тънка коричка, поръсвам с останалото сирене, отгоре прибавям малки бучици масло и пека в умерено силна фурна, докато се опече и сиренето порозовее.Сервирам я топла, с чаша айран.

Тъй като не винаги се намира пресен спанак , понякога слагам 1 пакет замразен.

Прочетена 2434 пъти
Demo