Продукти:

4 тиквички сорт „Ротондо“, 4 лъжици олио, 1 морков, 1 глава лук, 1 чашка ориз, 1 чашка леща, 1 лъжичка куркума, 1 лъжичка джоджен, черен пипер, сол.
За соса:
Кисело мляко и копър

Начин на приготвяне:

Първо отрязвам капачето на тиквичката, издълбавам част от вътрешността с лъжичка и ги подреждам в тавата.
В олиото задушавам нарязаните на дребно лук и морков, прибавям ориза и бъркам, докато стане стъклен, доливам малко вода и отново бъркам, докато ориза поеме водата. Свалям плънката от котлона и прибавям лещата и подправките. Пълня тиквичките, слагам капачетата, сипвам до половината вода, слагам няколко цели скилидки чесън, покривам тавата с фолио и пека във фурната на 170 градуса 40 минути. Сервирам ги, като в средата на чинията слагам соса и върху него тиквичката.

 

Публикувана в Постни ястия

Продукти:

1 чашка леща, 1 чаша ориз, 1 лъжичка вегета, 1 лъжичка къри, парче масло, сол.

Начин на приготвяне:

Сварявам лещата в подсолена вода и я оставям в цедка да се отцеди. След това сварявам ориза, прибавям, лещата, вегетата и захлупвам всичко да се задуши. В отделен съд разтопявам маслото до получаване на кафяви топчета, прибавям кърито и заливам ориза, разбърквам добре и сервирам.

Публикувана в Постни ястия
Demo