Вторник, 11 Юни 2013 17:47

Пълнени чушки с яйца и сирене

Продукти:

6-7 широки чушки, 200 г сирене, 100 г кашкавал, 3 яйца, 1 домат, 1 връзка копър.

Начин на приготвяне:

В купа разбивам яйцата, натрошавам сиренето, прибавям кашкавала, нарязан на дребни кубчета, копъра, нарязан на дребно, домата, настърган на ренде (може и от консерва), прибавям 3 лъжици олио и разбърквам добре.
В тава поставям измитите и изчистени чушки, пълня ги със сместа, наливам 1 чаша топла вода и пека във фурната на 180 градуса 30 минути.
Сервират се топли или студени.
По същия начин пълня и тиквички.

Публикувана в Постни ястия
Понеделник, 20 Май 2013 20:15

Спанак със сирене и яйца

Продукти:

800 г спанак, 3 яйца, 200 г сирене, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 5 лъжици олио, бучка масло, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Нарязвам измития спанак и задушавам в тенджера с олиото и маслото, прибавям нарязаните на дребно лук и чесън. Задушавам, докато спанака остане на мазнина, прибавям разбитите яйца с натрошеното сирене и запържвам, докато яйцата се поемат напълно, прибавям черен пипер и сол, ако е необходимо.
Сервирам ястието топло.

Публикувана в Постни ястия
Вторник, 26 Март 2013 02:00

Миш-маш

Продукти:

10 печени чушки, 3 домата, 1 глава лук, 100 г сирене, 4 яйца, 6 лъжици олио, магданоз.

Начин на приготвяне:

В тенджерка сипвам олиото, прибавям нарязаният лук и задушавам, след това прибавям нарязаните чушки и домати и задушавам, докато водата изври.
Разбивам яйцата, натрошавам сиренето, прибавям сместа към задушените зеленчуци и бъркам, докато яйцето се запържи.
Сервирам миш-маша поръсен с пресен магданоз.
Ако нямате печени чушки, може да използвате пресни чушки.

Публикувана в Аламинути
Страница 2 от 2
Demo