Механджийски кебап с картофи

Оценете
(3 гласа)
Механджийски кебап с картофи Механджийски кебап с картофи

Продукти:

5-6 картофа, 500 г кайма, 100 г кашкавал, 1 чашка вода, 1 глава лук, 1 връзка магданоз, 1 лъжица сушени зеленчуци, 3 лъжици галета, по 1 лъжичка, черен пипер, кимион, кориандър, сол.

Начин на приготвяне:

Нарязвам обелените и измити картофи като за пържене, поставям ги в тава, поръсвам с олио, сол и червен пипер. Разбърквам ги добре и ги пека във фурната на 200 градуса десетина минути.
През това време омесвам много добре каймата с нарязания лук, магданоза и всички подправки.
Изваждам картофите, от каймата оформям 6 продълговати кебапа, в средата поставям парче кашкавал, подреждам ги между картофите и допичам, докато кебапът се опече, а кашкавалът се разтопи.
Това е турско ястие, и е много вкусно.

Прочетена 1646 пъти
Още в тази категория: « Писюр кюфте Пълнени тиквички »
Demo