Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/queenmab/public_html/sites/mariana/components/com_k2/models/item.php on line 763

Писюр кюфте

Оценете
(3 гласа)
Писюр кюфте Писюр кюфте

Продукти:

600 г кайма, 1 консерва белени и нарязани домати, 1 връзка пресен лук, 4 скилидки чесън, 1 морков, 4 лъжици олио, 1 лъжица захар, джоджен, кимион, черен пипер, 2 дафинови листа, сол.

Начин на приготвяне:

Омесвам каймата с нарязан пресен лук, малко газирана вода, кимион, черен пипер и сол. Оформям кюфтета, подреждам ги в тава, покрита с домакинска хартия, и ги пека във фурната на горен реотан до зачервяване.
Останалите зеленчуци нарязвам на дребно, задушавам ги в тенджера с олиото, прибавям доматите и бъркам докато се получи еднородна смес. Доливам вода, прибавям захарта, сол, черен пипер на зърна, дафиновите листа и доварявам соса до желаната гъстота. Прибавям опечените кюфтета и ги оставям на слаб огън да поврят десетина минути.
Можете да сгъстите соса с лъжица брашно.
Сервирам ги поръсени с нарязан копър.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/queenmab/public_html/sites/mariana/components/com_k2/templates/default/item.php on line 248
Прочетена 854 пъти
Demo