Картофени кюфтета със спанак и кайма

Оценете
(2 гласа)

Продукти:

6-7 картофа, ½ пакет замразен спанак, 200 г кайма, 2 яйца, 2 лъжици брашно, 3 лъжици олио, 1 глава лук, джоджен, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Сварявам картофите, обелвам ги още топли и ги пасирам. Отделно задушавам каймата с олиото и нарязания на дребно лук, докато каймата стане зърниста. Прибавям спанака, джоджена, черен пипер, сол и задушавам, докато водата се изпари. Прибавям сместа към картофите и с ръка смесвам всичко добре. С мокра ръка оформям кюфтета, потапям ги в разбитите яйца с брашното, подреждам ги в тава, покрита с хартия за печене, и ги пека във фурната на 200 градуса на вентилатор, докато кюфтетата получат приятен загар.

Прочетена 599 пъти
Demo