Телешко руло със спанак и моцарела

Оценете
(0 гласа)
Телешко руло със спанак и моцарела Телешко руло със спанак и моцарела

Продукти:

700 г телешка кайма, 2 стръка пресен лук, 2 яйца, 2 лъжици кетчуп, 1 лъжица соев сос, 2 лъжици сос Уочестър, 1 връзка магданоз, 1 лъжичка кимион, черен пипер, сол.
За плънката:
200 г спанак, парче моцарела, парче масло, 2 кренвирша, горчица.

Начин на приготвяне:

Омесвам каймата с нарязаните на дребно лук, магданоз, яйцата, кимион, черен пипер, сол и я оставям настрана, за да се овкуси. Задушавам спанака с малко масло и го оставям да поизстине. В тефлонова тава разстилам каймата, отгоре слагам половината от спанака, моцарелата, нарязана на филийки, кренвиршите, оваляни в горчица, пак спанак, моцарела, загъвам каймата и оформям руло. Заливам го със соса от кетчупа, соевия сос и соса Уочестър. Заравнявам го с ръка, така че сосът да обхване цялото руло, и пека на 180 градуса 40 минути.

 

Прочетена 113 пъти
Demo