Вторник, 02 Януари 2018 20:16

Моята новогодишна разядка

Продукти:

1 сметана, 1 крема сирене, 50 г кашкавал, 50 г сирене, 5-6 ореха, шепа тиквени семки, 6 пъдпъдъчи яйца, 1 червена чушка, 2 скилидки чесън, 1/2 лъжичка куркума, черен пипер.

Начин на приготвяне:

Пасирам сметаната, кремата и орехите до кремообразна смес. Прибавям настъргания кашкавал, нарязаната на дребно червена чушка (оставям си две лентички за украса), пресования чесън, куркумата, черен пипер, разбърквам и изсипвам сместа в чиния. Отгоре настъргвам сиренето, върху него подреждам сварените яйца и забучвам тънка лентичка от червената чушка (да изглежда като запалена свещ). С тиквените семки правя клончета и я оставям в хладилника.

 

Публикувана в Предястия
Неделя, 03 Декември 2017 13:16

Бърз сладкиш

Продукти:

3 яйца, 1 чашка кокосово мляко, 5 лъжици олио, 1 чашка захар, 1 1/2 чаша брашно, 1 бакпулвер, 1 лъжица какао, 4 бисквита, 1 буркан сладко от малини.

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата, млякото, олиото и захарта на пяна, постепенно прибавям брашното, смесено с бакпулвера, и продължавам да разбивам. В намаслена тава изсипвам половината от тестото и го пека във фурната на 180 градуса до порозовяване, изваждам го, отгоре изсипвам разбитото сладко с натрошените бисквити. Останалото тесто разбивам с какаото и с лъжица слагам върху сладкото. Допичам, докато горното тесто се опече.

Публикувана в Десерти
Неделя, 11 Юни 2017 20:45

Лесен кейк с ягоди

Продукти:

3 яйца, 1 чаша захар, 3 лъжици олио, 3 лъжици сметана, 3 лъжици прясно мляко, 1 бакпулвер, 2 чаши брашно, парче масло, 1 чаша нарязани ягоди, 3 шоколадови бисквита, 3 лъжици какао „Nesquik“, един натурален шоколад.

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата и захарта на пяна, прибавям разбитата сметана с млякото и бакпулвера, олиото и отново разбивам с миксера. Прибавям брашното и бъркам, докато сместа стане гладка. Изсипвам половината в намазана с маслото форма, поръсвам с какаото, отгоре изсипвам другата смес. Счуквам бисквитите, прибавям малко захар и овалвам ягодите, изсипвам ги върху тестото, като леко ги натискам с ръка, отгоре прибавям начупения шоколад. Пека на 140 градуса 45 минути, до суха клечка.

Публикувана в Тестени
Вторник, 21 Февруари 2017 21:22

Бърза баница с домашна юфка

Продукти:

1 пакет домашна юфка с фибри, 3 яйца, 250 г сирене, 1 чаша прясно мляко, 1/2 пакетче масло, 1 малка газирана вода.

Начин на приготвяне:

Разтопявам маслото в тавата. В дълбока купа разбивам яйцата с разтопеното масло, прибавям млякото, натрошавам сиренето, изсипвам юфката и обърквам всичко много добре. Изсипвам сместа в тавата, прибавям газираната вода, отново разбърквам и пека във фурната до поемане на течността. Сервирам я топла.

Публикувана в Тестени
Demo