Статии с етикет: Сурово

Продукти:

1 пакет арменски хляб Лаваш

За плънката:
1 пакетче рулца от раци, 2 стръка пресен лук, 2 стръка пресен чесън, 1 червена чушка, 1 авокадо, 5 кисели краставички, пресен копър, 1 лъжица горчица 2 лъжици сметана, 2 лъжици соев сос, 3 лъжици лимонов сок, сол.

Начин на приготвяне:

Нарязвам на дребно всички зеленчуци и рулцата, прибавям подправките и разбърквам добре.

Разрязвам хляба на четири парчета. Върху едното парче намазвам от плънката, завивам на руло, и се получава много вкусна и лека вечеря.

Продукти:

1 глава сварено червено цвекло, 1 ябълка, парче сирене, шепа накълцани орехи и слънчогледови семки, зехтин, горчица, мед, балсамов оцет, и сол.

Начин на приготвяне:

Нарязвам цвеклото и ябълката на филийки и подреждам в чиния - парче цвекло, парче ябълка, до запълване на чинията. Поръсвам с натрошеното сирене, ядките, посолявам и заливам с дресинг от зехтин, лъжичка горчица, лъжичка мед и лъжичка балсамов оцет.

Продукти:

1 голямо авокадо, 2 банана, 3 лъжици мед, 1 лъжичка канела, 3 лъжици какао, щипка сол, 3 лъжици чия.

Начин на приготвяне:

Поставям чията в купа с 1 чаша хладка вода, покривам я и я оставям два часа да поеме водата.
В друга купа слагам авокадото и бананите, нарязани на кубчета, прибавям меда, канелата, какаото, солта и три лъжици хладка вода. Разбивам с миксера до получаването на гладък крем, прибавям чията, разбърквам добре, изсипвам крема в купички и ги слагам в хладилника.

Продукти:

1 чашка чия, 3 чашки прясно мляко, 3 лъжици мед, ½ лъжичка канела, 2 лъжици какао, парче шоколад.

Начин на приготвяне:
Накисвам чията в прясното мляко, прибавям меда и канелата, разбърквам и я оставям в хладилника за една нощ. След това прибавям какаото, бъркам с тел до пълното поемане на какаото. Изсипвам в купички, отгоре настъргвам шоколад и отново я прибирам в хладилника.

Продукти:

1 чаша чия, 3 чаши кокосово мляко, 2 броя манго, 1 брой нар, 4 лъжици мед.

Начин на приготвяне:

Накисвам чията с кокосовото мляко и я оставям в хладилника за 5 часа, докато поеме напълно млякото. Обелвам мангото, нарязвам го на кубчета, прибавям меда и го пасирам до получаването на пухкав крем. Изваждам чията и я разбърквам. В чаша редя манго, чия, пак манго и отгоре гарнирам със зрънца от нара.
Това е много лек и полезен десерт.

Продукти:

3 големи ябълки, 2 банана, 1 пакетче микс ядки, шепа орехи, 1 лъжичка канела, 1 лъжица ром, 1 кофичка заквасена сметана, 1 пакет бисквити закуска, 1 чашка захар, 3 лъжици прясно мляко, 1 натурален шоколад.

Начин на приготвяне:

В купа натрошавам бисквитите, прибавям млякото и рома, настърганите ябълки, нарязаните на дребно банани, канелата, смлените на едро ядки и разбърквам сместа. Разбивам сметаната със захарта и прибавям половината към сместа. Разбърквам добре и изсипвам във форма за торта. Заравнявам, отгоре изсипвам останалата сметана и с шпатула заглаждам тортата. Поръсвам я с настъргания шоколад и я оставям в хладилника. Колкото повече престои, толкова по-сочна става.

Продукти:

400 г листа от спанак, 1 малка краставичка, 3-4 репички, 2 стръка пресен чесън, сол.
За дресинга:
1 чаша кисело мляко, 3 лъжици зехтин, щипка сушен джоджен.

Начин на приготвяне:

Нарязвам добре измитият спанак, прибавям нарязаните репички, краставицата и чесъна, посолявам и заливам с дресинга. Разбърквам добре и я поднасям.
По желание може да се поръси с наклъцкани орехи. Най-красива е, когато се приготви с бейби спанак.

Продукти:

1 авокадо, 1 стрък пресен лук, 1 домат, ½ лимон, сол.

Начин на приготвяне:

Разрязвам авокадото на половина, със завъртане го разделям и отстранявам костилката. С лъжица издълбавам месестата част, намачквам с вилица и поръсвам със сока на лимона, за да не промени цвета си. Прибавям нарязаните на дребно лук и домата, посолявам и разбърквам добре сместа. Напълвам половинките на корите и поднасям със солени кифлички или царевичен тортила чипс.
Много му подхожда и нарязан пресен чесън, но не всеки го обича. Затова го предложете в отделна купичка. За любителите на по-мазни храни прибавете и малко зехтин.
Не изхвърляйте костилките, а ги засадете в саксия. Става невероятно зелено растение.

Продукти:

4 банана, сока на половин лимон, 1 кофичка заквасена сметана, 4 лъжици извара, 5 лъжици захар.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа нарязвам бананите и ги поливам с лимоновия сок, за да не потъмнеят, прибавям останалите продукти и разбивам с пасатора до получаването на пяна.
Сипвам в купички или чаши и гарнирам с лъжица сладко от малини.
Това е много лесен, вкусен и ефектен десерт.

Продукти:

1 опаковка бисквити с какао “закуска“, 1 голяма кофичка сметана, 1 кофичка плодово мляко, 2 банана, захар, сладко от вишни, 1 натурален шоколад.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа изсипвам сметаната, плодовото мляко, изцедения сок от сладкото и две лъжици захар. Разбивам с миксер до получаването на пухкав крем.
В квадратна тава подреждам един ред от бисквитите, поръсвам ги с прясно мляко, отгоре изсипвам половината от крема, заравнявам го, а отгоре подреждам бананите, нарязани на кръгчета, върху тях подреждам втори ред бисквитите и отгоре изсипвам останалия крем. Покривам тортата с настъргания шоколад и оставям на студено една нощ.