Пастет от печен чесън

Продукти:

2 глави чесън, магданоз, зехтин, сол.

Начин на приготвяне:

Отрязвам главата с чесъна наполовина, посолявам, поръсвам със зехтин, загъвам в алуминиево фолио и ги пека във фурната около двайсет минути. След като поизстинат изстисквам чесъна, посолявам, прибавям няколко капки оцет, сол, 1/3 лъжичка сметана или майонеза (моят пастет е със сметана), размачквам с вилица, прибавям нарязан магданоз и сервирам.