Бърз щрудел с дюли и тиква

Продукти:

2 дюли, 1 парче тиква, 1 кафена чаша тръстикова захар, шепа орехи, 1 пакетче масло, 2 големи кръгли кори (аз използвах турски), канела, мед.

Начин на приготвяне:

Изчистените дюли и обелената тиква смилам на по едро в блендера заедно с орехите, поръсвам със захарта и 1 лъжичка канела, разбърквам и плънката ми е готова.

Разстилам кората и върху половината слагам парченца масло, прегъвам я на две и нареждам половината плънка, а отгоре поставям отново парченца масло. Завивам я на руло и подреждам в намаслената тава. Същото правя и с втората кора и слагам във фурната да се пече на 150 градуса около 40 минути, като внимавам да не се препекат корите, (ако е необходимо поставям отгоре хартия). След това изваждам щрудела, намазвам корите с мед, поръсвам го с вода и го връщам във изключена фурна за няколко минути да се разтопи меда. Сервирам го охладен.