Домашен крем с плодове

Продукти:

1 литър прясно мляко, 3 яйца, 5 лъжици брашно, 1 чаша захар, 1 пакетче ванилена захар, плодове.

Начин на приготвяне:

Изсипвам млякото в дълбока касерола, като отделям около 200 гр. в купа. Към млякото прибавям чаша захар и го слагам на котлона на не много висока степен бавно да заври. През това време към отделеното мляко прибавям яйцата, брашното, ванилената захар и с телена бъркалка бъркам енергично до получаването на гладка кашичка. През това време млякото е завряло и изсипвам на тънка струйка от сместа, като бъркам енергично до получаването на желаната гъстота. Изсипвам в купички, на дъното съм сложила бисквит, и оставям малко да се поохлади. Нарязвам плодовете (при мен в случая са манго, ягоди и боровинки), разпределям ги върху крема и ги слагам в хладилника.