Статии с етикет: Фурна

Сряда, 14 Юни 2017 21:36

Пица върху тесто от тиквички

Продукти:

2 тиквички, 2 яйца, 3 лъжици кисело мляко, ½ лъжичка сода, 150 г извара, 1 чаша брашно, 1 връзка копър, 1 парче луканков салам, 1 голяма опаковка моцарела, 3 домата, подправка за пица.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа разбивам яйцата, млякото, содата, изварата, нарязания копър и брашното. Прибавям настърганите тиквички на ренде Бьорнер, разбърквам добре сместа, изсипвам я в намазнена тава и пека на 170 градуса до пълна готовност. Отгоре нареждам нарязания на колелца салам, върху него подреждам парчета моцарела, след това доматите, нарязани на кръгчета. Върху всеки домат слагам по малко парче моцарела или кашкавал, поръсвам с подправката и допичам до разливането на моцарелата, като внимавам доматите да не омекнат напълно.

Публикувана в Тестени
Четвъртък, 25 Май 2017 21:20

Руло от кайма с картофена коричка

Продукти:

500 г телешка кайма, 5-6 картофа, 1 глава лук, 2 яйца, 1 лъжица кисело мляко, 2 лъжици брашно, 2 лъжици олио, магданоз, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Прибавям към каймата нарязания на дребно лук, яйцето, сол, черен пипер, млякото и омесвам много добре. Отделно настъргвам на ренде картофите, изцеждам от сока и към тях прибавям брашното, яйцето, олиото, нарязания магданоз, сол и черен пипер. Във форма за кейк слагам намаслена домакинска хартия, на дъното слагам половината от сместа с картофи, след това каймата и отгоре останалите картофи. Пека във фурната на 180 градуса около 40 минути. След изпичането поръсих с настърган кашкавал.

Публикувана в Ястия с кайма
Понеделник, 22 Май 2017 21:20

Бърз домашен хляб

Продукти:

600 г брашно, 200 г топла вода, 1 пакетче суха мая, 1 лъжичка захар, 1 лъжичка сол, 1 лъжица ленено семе, 1 лъжица ким, 3 лъжици олио.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа сипвам водата, прибавям захарта, маята, солта, олиото и бъркам, докато маята се разтвори. Прибавям пресятото брашно и семената и омесвам средно меко тесто. Намаслявам формата, слагам оформеният хляб, с остър нож правя прорези и го слагам първоначално на 50 градуса, докато се надигне тестото, и след това засилвам фурната на 170 градуса. Пека до суха клечка. След изваждане от фурната поръсвам хляба с вода и го покривам с кърпа, докато изстине.

Публикувана в Тестени
Етикети
Страница 2 от 2
Demo