Продукти:
4 картофа, 2 яйца, 1 чашка брашно, 1 лъжичка вегета, черен пипер.
За плънката:
2 кренвирша, парче сирене, парче кашкавал, 3 печени чушки, кисели краставички.
Начин на приготвяне:
Сварявам картофите и още топли ги пасирам. Прибавям, яйцата, брашното, вегетата, черния пипер, омесвам картофеното тесто и го оставям 20 минути да постои.
През това време нарязвам всички продукти за плънката и ги разбърквам.
Намазвам с масло хартия за печене, поръсвам с брашно и разстилам картофеното тесто, като го заравнявам, да се получи кора, разпределям плънката и с хартията завивам тестото на руло. Поставям го в тава заедно с хартията и го пека на 180 градуса и вентилатор 25 минути.
Сервирам го топло, със салата по желание.
КАТЕГОРИЯ
