Свежа пролетна супа

Оценете
(4 гласа)
Свежа пролетна супа Свежа пролетна супа

Продукти:

150 г киселец, 150 г коприва, 50 г гъба кладница, 3 стръка пресен лук, 3 стръка пресен чесън, джоджен, 1 лъжица брашно, кисело мляко, червен пипер, сол.

nettle.jpg.

Начин на приготвяне:

Задушавам до омекване нарязаните на дребно гъби в 3 лъжици олио, прибавям брашното, червен пипер, чашка вода и бъркам, до получаването на гладка кашичка. Прибавям нарязаните зеленчуци, заливам с вода, така че бульона да бъде по-гъст, и варя до готовност. Сервирам супата с лъжица кисело мляко.

Прочетена 332 пъти
Demo