Зеленчукова крем супа

Оценете
(1 глас)

Продукти:

1 пакет замразена зеленчукова смес, 1 опаковка замразен спанак, 1 яйце, 100 г сирене, 1 лъжица брашно,1/2 кофичка кисело мляко, черен пипер и сол.

Начин на приготвяне:

Измивам зеленчуците в цедка и ги поставям в тенджера, изсипвам спанака, доливам вода и варя на котлона до готовност на зеленчука. Пасирам с пасатора, посолявам, поръсвам малко черен пипер, доливам вода и оставям да заври. Разбивам яйцето с киселото мляко и брашното, натрошавам сиренето и добавям топла вода, за да не се пресече яйцето във врящата супа. Застройвам я, варя една минута и е готова за ядене.
Това е зимният вариант на супата, летният е с пресни зеленчуци.

Прочетена 1565 пъти
Още в тази категория: « Доматена супа Телешко варено »
Demo