Продукти:
600 г дроб (свински или телешки), 1 чашка ориз, 1 връзка пресен лук, 1 връзка пресен чесън, 1 морков, резен целина, 200 г спанак, шепа коприва, 1 зеленчуков бульон, 1 връзка копър, джоджен, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Сварявам дроба с натрошения бульон и отпенвам. Изваждам го да изстине и го нарязвам на дребни кубчета, прибавям,ориза, измитите и нарязани зеленчуци и оставям да се варят на слаб огън. Посолявам на вкус и прибавям стрит черен пипер. Махам от котлона и прибавям бучка масло.
По-същия начин приготвям и агнешка дроб чорба.
КАТЕГОРИЯ
