Мариновани гъби кладница

Продукти:

400 г кладница, 1 връзка магданоз, 2 скилидки чесън, олио, оцет, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Бланширам гъбите в подсолена вода около 12 минути. След това ги охлаждам и прибавям нарязания магданоз, пресования чесън, олио, оцет, млян черен пипер и сол на вкус. Разбърквам добре и сервирам като салата.