Продукти:
600 г пилешко бон филе, бучка масло, 2 скилидки чесън, 1 малка растителна сметана, 1 чашка бяло вино, 3 ябълки, 50 г печени бадеми, черен пипер, самардала, сол.
Начин на приготвяне:
Загрявам керамичната тенджера, слагам маслото, смачкания чесън и прибавям нарязаното месо. Задушавам го, докато парчетата месо получат хрупкава коричка, прибавям натрошените бадеми, хубаво разбърквам, прибавям подправките (на вкус), течната сметана и чашката бяло вино.
Оставям да къкри на слаб огън, докато сосът се сгъсти, прибавям ябълките, нарязани на кубчета и поръсени с лимонов сок (за да не почернеят), разбърквам добре и след 3 минути ястието е готово.
Сервирам върху задушен бял ориз.
КАТЕГОРИЯ
