Продукти:
500 г горски гъби (печурки, манатарки, пърхутки, пачи крак, масловки), парче масло, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Набраните гъби изчиствам и измивам много добре. Бланширам ги в подсолена вода 15 минути. Изсипвам водата и задушавам гъбите в масло, докато се изпари водата и гъбите останат само на мазнина. Поръсвам с черен пипер и топли ги сервирам.
КАТЕГОРИЯ
