Продукти:
2 средни тиквички, 2 лъжици тахан от кашу, 3 лъжици сирене маскарпоне, 1 голяма скилидка чесън, ½ връзка копър, сол.
Начин на приготвяне:
Нарязвам измитите тиквички на пънчета (около 15 см.). С малка лъжичка (имам такава за украса) издълбавам вътрешността на пънчето, посолявам ги и ги подреждам в тава, като слагам и издълбаните перлички, поръсвам с олио и пека на 180 градуса до омекването на тиквичките. През това време правя плънката от тахана, маскарпонето, пасирания чесън, нарязания копър. Разбивам сместа добре и пълня изстиналите пънчета. Захлупвам отгоре с перличките и сервирам.
Можете да използвате тахан, какъвто предпочитате. Аз имах от кашу.
КАТЕГОРИЯ
