Продукти:
1 двойно пилешко бутче, 1 чаша бира, 1 лъжичка мащерка, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Измивам бутчето, натривам го със сол, черен пипер и мащерката, заливам го с бирата и го пека във фурната на 180 градуса до получаване на приятен загар.
Сервирам го с гарнитура от картофени ноазети с доматен сос.
Ноазетите приготвям от варени картофи, намачкани, брашно, 3 лъжици прясно мляко, 1 жълтък и сол. Омесвам средно твърдо тесто, овалвам го на топчета, оставям ги за половин час в хладилника и след това ги пържа в керамичен тиган, намазан с малко олио и масло. Бъркам ги съвсем леко, докато получат хрупкава коричка.
КАТЕГОРИЯ
