Продукти:
1 пиле, 1 опаковка замразен спанак, 150 г синьо сирене, 4 лъжици кисело мляко, 1 бучка масло, 1 скилидка чесън, черен пипер.
Начин на приготвяне:
Сварявам цялото пиле с лъжица сушени зеленчуци и малко сол. След като изстине го обезкостявам, като внимавам парчетата да са цели и по-големи.
В тенджера загрявам маслото, прибавям размразения спанак, нарязаната скилидка чесън и бъркам, докато спанакът поеме маслото. Прибавям натрошеното сирене, млякото и бъркам, докато сиренето се разтопи, прибавям пилето, поръсвам с черен пипер, разбърквам добре и сервирам.
В останалия бульон прибавям нарязани на дребно морков, картоф и останалото пиле. Доварявам и става силна пилешка супа за душата.
КАТЕГОРИЯ
