Продукти:
3 цели пилешки бутчета, 6-7 картофа, 1 малка опаковка топено сирене, 4-5 печени чушки, 5 кисели краставички, 100 г кашкавал, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Слагам картофите да се варят. В друга тенджера сварявам бутчетата със сол и чесън на прах.
Обелвам картофите, намачквам ги като за пюре, прибавям настъргания кашкавал и с ръка омесвам добре сместа.
На сварените бутчета махам кожата, обезкостявам и накъсвам месото, прибавям нарязаните чушки и краставички, накъсвам на дребно топеното сирене, подправям с черен пипер и изсипвам сместа в тавичка. Отгоре слагам картофената смес, с мокра ръка заравнявам и пека във фурната на 180 градуса до получаване на приятен загар.
Сервирам пая топъл със салата по ваш вкус.
КАТЕГОРИЯ
