Продукти:
1 пакетче червен ориз (аз използвах на Крина), 1 лъжица песто, 2 лъжици пармезан, 1 бр. пилешки гърди, 200 г гъби, 1 готварска сметана, 3 лъжици кисело мляко, 1 лъжичка куркума, 50 г масло, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Сварявам ориза според указанието на опаковката. Изсипвам го в йенска тенджера, прибавям пестото и пармезана, като през цялото време бъркам с вилица, за да не слепне ориза.
Обелвам гъбите, нарязвам ги и ги задушавам в маслото. Прибавям нарязаното на хапки пиле и задушавам, докато пилето хване коричка, посолявам, прибавям куркумата, черния пипер, заливам със сметаната и киселото мляко и бъркам до сгъстяване.
В средата на чиния слагам чаша и около нея подреждам ориза (да се получи венец). Махам чашата и в средата сипвам от кашата.
КАТЕГОРИЯ
