Продукти:
2 пуешки бутчета, 1 глава лук, 1 морков, 5 скилидки чесън, чашка вино, 1 буркан белени домати, 1 лъжичка захар, черен пипер, дафинов лист, сол.
Начин на приготвяне:
В тенджера, сварявам бутчетата с нарязаните лук, морков, виното и чесън. След като се сварят ги изваждам да изстинат. В тенджерата изсипвам доматите и, след като заврат, ги пасирам до кремообразна смес. Прибавям подправките и обезкостеното месо от бутчетата. Варя ги до желаната гъстота на соса.
Сервирам ги топли с лъжица ориз.
КАТЕГОРИЯ
