Продукти:
3 цели пилешки бутчета, 1 морков, 1 главичка лук, 3 скилидки чесън, 2 филии хляб, 150 г орехи, бучка масло, ½ лъжичка къри, черен пипер, червен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Сварявам пилето с нарязаните зеленчуци и малко сол. Обезкостявам го и го слагам в голяма чиния. В бульона слагам хляба и пасирам до получаването на гладък сос. Загрявам на котлона и бъркам до желаната гъстота, прибавям подправките, без маслото и червеният пипер. Махам соса от котлона, прибавям смлените орехи и заливам пилето със соса. Разтопявам маслото с червения пипер и поръсвам пилето при сервиране.
КАТЕГОРИЯ
