Продукти:
3 цели пилешки бутчета, 7-8 печени чушки, 2 големи домата (може и една малка консерва), 1 глава лук, 4 скилидки чесън, парче масло, 1 лъжичка захар, джоджен, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Сварявам пилето и го обезкостявам. В маслото задушавам нарязаните зеленчуци, докато останат на мазнина, и прибавям захарта, за да убие киселия вкус на доматите, пилето, подправките, сол на вкус, малко от бульона и бъркам, докато ястието се сгъсти.
Получава се много вкусна есенна манджичка.
КАТЕГОРИЯ
