Продукти:
3 цели пилешки бутчета, 10 картофа, 1 глава лук, 1 лъжица сушени зеленчуци, 2 печени чушки, 2 кисели краставички, 1 опаковка топено сирене, 100 г моцарела, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Сварявам бутчетата заедно със зеленчуците, лука и черен пипер. След това ги обезкостявам, накъсвам месото на парчета и прибавям нарязаните на дребно чушки, краставичките, топеното сирене и разбърквам сместа. Пасирам сварените и обелени картофи, прибавям сол, нарязаната моцарела и бъркам с ръце, докато моцарелата се разтопи.
В тава изсипвам половината картофи, след това сместа с пилето, отгоре останалите картофи и с мокра ръка заравнявам сместа. Пека във фурната, до получаването на приятен загар.
От бульона правя бистра пилешка супа.
КАТЕГОРИЯ
