Продукти:
1 пакет бутертесто, 1 чаша нарязани орехи, 2 яйца, 3 лъжици олио, 1 чаша захар, 2 лъжици сок от лимон, 5 лъжици мед.
Начин на приготвяне:
Първо си правя плънката, като белтъците със захарта и лимоновия сок разбивам на гъст сняг. Прибавям орехите и внимателно разбърквам, като внимавам да не спаднат белтъците.
Разстилам тестото, в единият край слагам плънката, като я разпределям равномерно, покривам с другата част от тестото, като застъпвам краищата на тестото и с вилица запечатвам отстрани. Поставям баклавата в тава, намазана с олиото, отгоре правя разрези с нож, намазвам с жълтъците и пека във фурната на 160 градуса до зачервяване. Изваждам баклавата от фурната, намазвам я с меда и отново я слагам в изключената фурната за 5 минути.
Оставям я една нощ и след това е страхотна за ядене.
