Продукти:
1 манго, 1 опаковка извара „Маджаров“, 3 яйца, 1 чаша захар, 2 опаковки бисквити „Еверест“ с какао, 1 пакетче масло.
Начин на приготвяне:
В дълбока купа слагам изварата, захарта, мангото (нарязано на кубчета) и пасирам с пасатора до пяна. Отделно разбивам яйцата и ги прибавям към сместа, като бъркам енергично.
Смилам бисквитите на брашно в блендера, прибавям размекнатото масло, смесвам го с бисквитите.
Във форма за торта с подвижен ринг, застилам дъното с домакинска хартия, разтилам бисквитеното тесто, отгоре изсипвам сместа и пека във фурната на 160 градуса 45 минути. След като изстине украсявам чийз кейка с малини и го слагам в хладилника.