Гръцки сладкиш
Продукти:
1 пакет фини кори, 3 портокала, 1чаша захар, 1 чаша олио, 4 яйца, 1 чаша кисело мляко, 1 бакпулвер.
За сиропа:
2,5 чаши вода, сока на един портокал и настъргана кора, 2 чаши захар.
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбивам яйцата, захарта и олиото на пяна, прибавям киселото мляко, бакпулвера, настърганата кора на един портокал и сока му, като продължавам да разбивам. Прибавям накъсаните кори (аз ги нарязах на ленти) и бъркам, докато корите поемат течността. Изсипвам сместа в намазана с олио тава и пека на 160 градуса до суха клечка и приятен загар.
Слагам сиропа да се вари, след като се посгъсти пускам нарязаните парчета на третия портокал и ги оставям леко да поомекнат. Изваждам ги, и със сиропа заливам изстиналия и нарязан на правоъгълници сладкиш. Върху всяко парче поставям от парчетата портокал и го оставям около два часа да попие сиропа.
КАТЕГОРИЯ
