Продукти:
1 л прясно мляко с висок процент масленост, 6 яйца, 1 чаша захар, 1 бр. ванилия.
Начин на приготвяне:
Карамелизирам направо в тавата захарта, като я бъркам непрекъснато, за да не прегори, и я разпределям навсякъде по дъното.Яйцата и захарта разбивам с миксер до побеляване, прибавям млякото, ванилията и продължавам да разбивам. След това изсипвам в тавата с карамелизираната захар и слагам да се пече на 150 градуса 1 час и половина. Пека на ниски градуси, защото не го слагам на водна баня.
КАТЕГОРИЯ
